De Lange Muur – Heerenveen

De Lange Muur te Heerenveen

De allerhoogste tijd, teamgenoten! Op zaterdagavond schalde een licht aangeschoten lid van het testteam deze profetische woorden over de dis. Op dat moment helaas geen Chinees. Drie van de vijf kenners waren present, de overige twee werden met onverwijlde spoed op de hoogte gesteld. Slechts de Veteraan hield de eer hoog door wèl bij een locale Chinees te bivakkeren. Hij reageerde dan ook pas een uurtje later, na het lopende buffet vakkundig gesloopt te hebben, andere gasten achterlatend met de restjes.

Lees verder

Diamant – Groningen

Diamant, een blik naar buiten

Restaurant Diamant te Groningen

De binnenkomst in Diamant bracht een gevoel van dubbele nostalgie. Dit restaurant hadden we de afgelopen 20 jaar al vaker aangedaan en de tand des tijds had deze tempel onberoerd gelaten. Omdat we Diamant zo lang links hadden laten liggen konden we het onmogelijk indelen in de categorie Zekerheidje. De ervaring de vorige keer was echter te goed om het te benoemen tot een RC, maar niet goed genoeg voor een Zekerheidje. Er restte ons dus niets anders, terecht of onterecht, om Diamant onder de categorie WC te plaatsen: een WankelChinees. Lees verder

Woe Ping – Eelderwolde

Woe Ping

Het veelbelovende buitenaanzicht van Woe Ping

Deze avond was de Veteraan absent. Hoe we toch erop uit durfden te gaan? Een echte RisicoChinees bezoeken zonder hem konden we hem niet aandoen, dus dan maar één uit de oude doos, waar de herinnering wat aan vervaagd is. Een het-kan-vriezen-het-kan-dooien-Chinees, alias de Wankel Chinees. Er heerst echter een leemte in de aanloop naar de avond en tijdens het neerzijgen aan tafel. Zijn scherpe observatie en gedegen expertise wordt in de loop van de avond node gemist, het was een soort kerstmaal waarbij de oudste zoon in de loopgraven van een land ver van hier ligt. Na deze keer gaan we echt nie wieder zonder de Veteraan een Chinese Rijsttafel bestellen.
Lees verder